Mršavljenje s jabučnim octom: prva faza
Jabučni ocat prirodni je proizvod koji se stoljećima koristi zbog svojih zdravstvenih dobrobiti. Posljednjih godina postao je popularan i za mršavljenje. U ovom ćemo članku ispitati pitanje mršavljenja s jabučnim octom u dvije faze. U prvoj fazi razmotrit ćemo učinke jabučnog octa na mršavljenje i kako on podupire taj proces.
Što je jabučni ocat?
Jabučni ocat je kisela tekućina koja se dobiva iz fermentiranog jabučnog soka. Prirodni proces fermentacije uključuje pretvaranje šećera u soku od jabuke u alkohol, a zatim u octenu kiselinu pomoću bakterija i kvasca. Ovaj proces daje jabučnom octu karakterističan kiselkasti okus i zdravstvene prednosti.
Učinci jabučnog octa na mršavljenje
- Octena kiselina : Octena kiselina, glavna komponenta jabučnog octa, može ubrzati sagorijevanje masti i smanjiti nakupljanje masti. Istraživanja pokazuju da octena kiselina može spriječiti nakupljanje masnih stanica i smanjiti pohranu masti u tijelu.
- Osjećaj sitosti : Jabučni ocat može pomoći u održavanju apetita pod kontrolom povećavajući osjećaj sitosti. Mnogi ljudi kažu da konzumiranjem jabučnog octa prije jela jedu manje i izbjegavaju nepotrebne međuobroke.
- Razina šećera u krvi : Jabučni ocat može spriječiti iznenadne napadaje gladi uravnotežujući razinu šećera u krvi. Održavanje uravnotežene razine šećera u krvi može spriječiti prejedanje održavanjem razine energije.
- Brzina metabolizma : Jabučni ocat može ubrzati metabolizam i sagorjeti više kalorija. Brz metabolizam doprinosi sagorijevanju više kalorija čak i u mirovanju.
Kako koristiti jabučni ocat
Postoje različiti načini korištenja jabučnog octa kako biste imali koristi od njegovih učinaka na mršavljenje:
- Konzumacija prije jela : Dodavanje jedne ili dvije žlice jabučnog octa u čašu vode i pijenje prije jela može povećati osjećaj sitosti i smanjiti količinu konzumirane hrane.
- Kao preljev za salatu : korištenje jabučnog octa kao preljeva za salatu dodaje okus vašim jelima, a istovremeno vam omogućuje da iskoristite njegove zdravstvene prednosti.
- Dodavanje u smoothieje : možete ubrzati svoj metabolizam dodavanjem malo jabučnog octa u smoothieje koje pripremate ujutro.
Stvari na koje treba obratiti pozornost
Postoje neke važne točke koje treba uzeti u obzir kada imate koristi od zdravstvenih dobrobiti jabučnog octa:
- Količina : Pretjerana konzumacija jabučnog octa može izazvati želučane tegobe i oštetiti zubnu caklinu. Obično je dovoljna konzumacija jedne do dvije žlice dnevno.
- Razrijeđena konzumacija : Konzumacija jabučnog octa razrjeđivanjem s vodom umjesto izravnog pijenja smanjuje negativne učinke na želudac i zube.
- Kvaliteta : prednost treba dati organskom i nefiltriranom jabučnom octu. Ova vrsta jabučnog octa nudi veću nutritivnu vrijednost i sadržaj probiotika.
Mršavljenje s jabučnim octom: druga faza
U prvoj smo fazi razgovarali o osnovnim učincima jabučnog octa na mršavljenje i njegovoj upotrebi. U drugoj fazi detaljnije ćemo ispitati prednosti jabučnog octa, njegove moguće nuspojave i kako se može učinkovito koristiti u svjetlu znanstvenih istraživanja.
Detaljne prednosti jabučnog octa
- Potpora probavnom sustavu : jabučni ocat može olakšati probavu povećanjem probavnih enzima. Posebno aktivira enzim pepsin koji pomaže u razgradnji proteina. To omogućuje bolju apsorpciju hranjivih tvari i može smanjiti probavne probleme poput nadutosti.
- Imunološki sustav : jabučni ocat ima antibakterijska i antifungalna svojstva. Octena kiselina i drugi sastojci koje sadrži mogu spriječiti rast štetnih bakterija. To može pomoći u jačanju imunološkog sustava i spriječiti infekcije.
- Detoksikacijski učinak : Jabučni ocat može pomoći u uklanjanju toksina iz tijela. Ubrzava procese detoksikacije podržavajući jetru. Dodatno, pridonosi učinkovitijem radu bubrega i potiče izbacivanje toksina putem urina.
- Kolesterol i zdravlje srca : Neka istraživanja pokazuju da jabučni ocat može pomoći u snižavanju razine LDL (lošeg) kolesterola. To može smanjiti rizik od srčanih bolesti. Također ima potencijal sniziti krvni tlak.
Znanstveno istraživanje
Razne znanstvene studije o jabučnom octu podupiru učinke ovog prirodnog proizvoda na mršavljenje i opće zdravstvene prednosti:
- Gubitak težine i tjelesne masnoće : studija iz 2009. u Japanu pokazala je da jabučni ocat smanjuje tjelesnu težinu, opseg struka i razinu triglicerida kod pretilih osoba. U studiji su sudionici dobivali 15 ml ili 30 ml jabučnog octa dnevno tijekom 12 tjedana, a obje su skupine izgubile znatno više težine od placebo skupine.
- Razine šećera u krvi : Studija koju je provelo Sveučilište Arizona State pokazala je da su pacijenti s dijabetesom tipa 2 koji su konzumirali jabučni ocat prije jela doživjeli značajan pad razine šećera u krvi. To ukazuje da jabučni ocat može povećati osjetljivost na inzulin i pomoći u kontroli šećera u krvi.
Nuspojave i mjere opreza jabučnog octa
Osim dobrobiti jabučnog octa, on može imati i neke nuspojave. Stoga je važno koristiti ga pažljivo i svjesno:
- Želučane smetnje : Visok sadržaj kiseline u jabučnom octu može izazvati žgaravicu ili želučane tegobe. Osobama sa želučanim problemima preporuča se da jabučni ocat konzumiraju razrijeđen i ograniče njegovu količinu.
- Erozija zuba : Kisela priroda jabučnog octa može oštetiti zubnu caklinu. Stoga je važno jabučni ocat prije konzumacije razrijediti vodom, a potom vodom isprati usta.
- Niske razine kalija : Dugotrajna i prekomjerna konzumacija jabučnog octa može uzrokovati niske razine kalija u tijelu. To može dovesti do problema kao što su slabost mišića i poremećaji srčanog ritma. Osobe kod kojih postoji rizik od nedostatka kalija trebaju koristiti jabučni ocat s oprezom.
Prijedlozi za učinkovitu upotrebu jabučnog octa
- Razrijeđena konzumacija : Jabučni ocat uvijek konzumirajte tako da ga razrijedite vodom. Dovoljno je u čašu vode dodati jednu ili dvije žlice jabučnog octa.
- Redovita i umjerena uporaba : Dovoljna je konzumacija jednom ili dva puta dnevno, prije obroka ili tijekom međuobroka. Važno je ne pretjerivati i pratiti reakcije tijela.
- Obratite pozornost na zdravlje zuba : Isperite usta vodom nakon konzumiranja jabučnog octa i pričekajte neko vrijeme prije nego što operete zube. To pomaže u zaštiti zubne cakline.